昕庭說:阿嬤,我喜歡吃有肉肉的包子
阿嬤就來包有肉肉的包子
揉~用力揉~~揉好麵糰
切好蔥珠、筍丁,拿出絞肉
阿嬤傻住了!
這些餡到底要不要炒過??
阿公在旁邊說『要』,可是阿嬤覺得不太對
最好的辦法~~~打電話問師父(大姐大)
原來絞肉要先+鹽+蕃薯粉+少許糖+水 攪拌後置放於冰箱約1、2個鐘頭~
![](http://pica.nidbox.net/6/y1379050794_eb4ab996_6.jpg)
接著~~~偶看電視去~~~
兩個鐘頭後~~~
發了~發了~是麵糰發了
拿出冰箱內調好味的絞肉,加入蔥珠、筍丁拌勻備用
動手做包子啦!
我捏~我捏~捏成這樣子
能看嗎?當然可以,待會兒蒸熟了還可以吃ㄌㄟ
我再捏~總算捏出個樣子(不要說偶手粉巧,會作拼布,可不一定能捏出好能看的包子)
電鍋、蒸籠一起來~~
怪怪包子
爆開的包子
大姐大老師:還可以吧!
![](http://pica.nidbox.net/6/y1379050798_e7b00c67_6.jpg)
好不好吃?
看她~~
筍肉包子初次做,還不錯吃,
但內餡少一味,阿嬤忘了加醬油
少了那麼一點點的醬油香,下次改進