昕庭和弟弟都愛吃蘿蔔糕,阿嬷一早騎車到菜市場買蘿蔔糕去~
繞了好幾圈,竟然沒看到有人賣蘿蔔糕
糟糕!阿孫沒蘿蔔糕吃
阿嬷乾脆自己作作看,跑到雜貨店請教老闆娘
唉呀!蘿蔔糕最好作啦!
好作!就來動手吧!
在來米粉一包 蘿蔔三斤半(還帶著泥土,超新鮮的) 蒸年糕用玻璃紙一張(可分4次使用)
蘿蔔去皮(蘿蔔皮留下當堆肥)、刨絲
用電鍋蒸熟
備5碗水,先倒入在來米粉拌勻,再倒入已蒸熟的蘿蔔絲一起拌勻
容器先舖上玻璃紙,再倒入已和蘿蔔絲一起拌勻的在來米漿
用電鍋蒸(外鍋須要2碗水),就Ok啦!
好吃!
哈!哈!
原來蘿蔔糕這麼簡單作