涼拌青木瓜

2009121312:12

前日鄰居送來好大一顆青木瓜,隔天一日遊時,經同事口授涼

 

青木瓜,正好來試試~

 

 

削皮~去子

 

削下的木瓜皮可不能丟掉喔!可拿來當有機肥)

 

 

切兩半(一半涼拌,另一半可煮青木瓜排骨湯)

 

 

先切小片加入鹽巴拌勻

 

 

 

再加入檸檬汁及老梅汁

 


也可加上幾顆老梅

 

配上少許香菜有點酸、有點甜、有點脆ㄜ依係ㄋㄟ~~